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Torreón, Coah., México

Este café es cultivado y cosechado de manera orgánica por Don Daniel y su familia en una pequeña finca en Paraje, Veracruz (ubicado en las afueras de Córdoba). Este café es cultivado a 900 metros sobre el nivel del mar. El grano que Don Daniel cultiva es arábiga en variedades Costa Rica y Colombia

 

A la hora de tostar este café, buscamos un tueste oscuro medio, cercano al segundo crack pero sin llegar a el. Esto le permite a los granos despertar aromas intensos y sabores mas amargos que se quedaran en el varios segundos despues de probar su delicioso sabor. En esta taza podrás encontrar un aroma intenso con ligeras notas a almendra y avellana. En su sabor post gusto podrás disfrutar de un ligero toque floral, notas de chocolate amargo y avellana con un nivel de acidez bajo.

 

 

Don Daniel

$75.00Precio
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